Taurin
Giriş
Taurin, β-aminoasetil sulfon turşusy diýlip hem atlandyrylýar, ilkinji gezek sygyryň sary reňkinden bölünip alyndy, şonuň üçin hem şeýle atlandyryldy. Daşky görnüşi reňksiz ýa-da ak reňkli, yssyz, himiki häsiýetleri durnukly, efirde we beýleki organiki erginlerde ereýär, kükürt saklaýan belok däl aminokislota bolup, bedende erkin ýagdaýda bolýar we bedende beloklaryň biosintezine gatnaşmaýar.
Himiki häsiýetler
Ak kristal ýa-da kristal poroşok, yssyz, biraz turş. Ereme temperaturasy 300℃-den ýokary (paýlaşma). Suwda aňsat ereýär, suw ergininde pH 4.1-den 5.6-a çenli, etanolda, efirde we asetonda eremeýär. Yssylyga durnukly.
ULANYŇ
Taurin beloklaryň düzümine girýän aminokislota bolmasa-da, ol giňden ýaýrandyr. Ol adamyň ösüşi we ösüşi üçin zerur bolan aminokislotadyr we çagalaryň, esasanam bäbekleriň beýnisiniň we beýleki möhüm organlaryň ösüşini we ösüşini höweslendirmekde örän möhüm rol oýnaýar. Ol derman senagatynda we azyk senagatynda, şeýle hem ýuwujy serişdeler senagatynda we fluoressent ýagtylandyryjylaryň önümçiliginde giňden ulanylýar. Mundan başga-da, ol beýleki organiki sintez we biohimiki reagentler üçin hem ulanylýar. Ol sowuklama, gyzgynlyk, newralgiýa, tonzillit, bronhit we ş.m. üçin amatlydyr.
